Apa jenis kopi arabica gayo ?

Kopi Website - Gayo Coffee merupakan varian kopi arabika yang menjadi salah satu unggulan dari dataran tinggi Aceh yaitu Takengon dan Bener Meriah yang telah mendapatkan sertifikat Fair Trade Certified tanggal 27 Mei 2010.

Gayo adalah sebuah wilayah di provinsi Aceh, Indonesia, yang terkenal dengan produksi kopi Arabica berkualitas tinggi. Kopi Arabica Gayo umumnya dihasilkan dari varian pohon kopi Arabica yang ditanam di daerah pegunungan di wilayah Gayo, dengan iklim yang sejuk dan lembab. Kopi Arabica Gayo biasanya memiliki aroma yang kuat dan rasa yang lebih seimbang antara asam, manis, dan pahit. Kopi ini juga biasanya memiliki aftertaste yang lebih kuat dan tahan lama di lidah.

Kopi Arabica Gayo umumnya dijual dalam bentuk biji kopi utuh atau bubuk kopi. Kopi ini juga sering dijadikan bahan baku untuk kopi khas Aceh, seperti kopi luwak dan kopi tubruk. Selain itu, kopi Arabica Gayo juga sering dijadikan bahan baku untuk produksi kopi specialty, yang dianggap memiliki kualitas yang lebih tinggi dibandingkan kopi lain. Kopi specialty umumnya dijual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan kopi biasa, karena memiliki rasa yang lebih unik dan kompleks.

Baca Juga : Berapa Lama Pohon kopi panen perdana